印江：“六个统一” 让辣椒产业稳住市场

夏至刚过，印江县5万余亩订单辣椒正茁壮成长，星星点点的花朵缀满枝丫，翠绿的叶子下，一个个果实已悄然生长，一派丰收在望的景象。

近年来，印江县围绕2+N产业布局，围绕做大做强主导产业，做精做优特色产业的思路，高质量推进辣椒产业稳步向前。

为高质量推进辣椒产业发展，印江县以政府引领、企业带动、村级统筹的三级联动方式，按“国有企业+强村富民工坊+村集体经济+农户”发展模式，采取“统一品种、统一育苗、统一技术、统一收购、统一加工、统一品牌”的“六个统一”运营方式，稳步推进该县辣椒产业稳步向前。

为什么要推行“六个统一”？

贵州梵净红食品有限公司副总经理张元吉介绍：“在选种方面，统一朝天椒、线椒系列品种，根据17个乡镇（街道）不同地区气候条件和土壤环境等因素，针对性选择世农泰焰、二荆条、辣研101等品种进行种植，实现辣椒亩产最大化。”

统一机械育苗，既能保证秧苗的成活率，又能带动附近群众就近务工。今年全县8个育苗基地发放的务工工资在150万元左右，解决附近400多名群众就近务工。

在统一技术方面，印江县采取博士工作站强引领；市、县科技特派员驻点指导、实时跟进服务，全力保障技术“到位”。

“目前，我县邀请市级3名高级农艺师、5名科技特派员巡回开展规范化种植、核心基地技术指导；县级40余名农技人员分片包干，定点服务50亩以上基地，夯实技术支撑。”县农业农村局局长陈磊艳说。

统一收购，统一加工，不仅解决了辣椒的销路，还树立了具有竞争力的品牌。

“辣椒成熟了，有车上门收，价格有保底，我们只管种好，没后顾之忧”罗场乡村民梅云义笑着说。

“我们公司实行‘订单+保底价收购’制度，实行保底价保护、市场价调整，保证群众利益最大化。根据市场需求，公司对鲜椒进行深加工，研制的泡椒、糟辣椒、各式辣椒面等多种产品，形成具有市场竞争力的统一品牌‘梵净红’。产品一经上市，受到广大消费者青睐，2024年，生产泡椒344吨，糟辣椒16吨，远销四川、重庆、湖南等地。同时还以精品化、礼品化的模式走俏当地市场，已成为群众逢年过节首选的伴手礼。”贵州梵净红食品有限公司董事长梁永介绍。

2021以来，印江县累计发展订单辣椒15.3万亩，收购鲜椒11.5万余吨，实现产值约4.6亿元，带动11万余人稳定增收。

通讯员 张玉莲

编辑 彭欣

二审 黄喜文

三审 宋黔云