“五一”湖滨商圈：舌尖安全与文明“食尚”双向奔赴

“五一”假期临近，杭州湖滨商圈已是一派熙攘景象。作为城市商业核心区，这里餐饮首店、总店云集，吸引着五湖四海的游客。在升腾的烟火气中，一股文明餐饮新风尚正悄然浸润——商圈内电子屏循环播放“光盘每一餐，文明永相伴”等标语，服务员化身“文明食尚推荐官”，趣味互动装置吸引游客驻足打卡……“这里不仅有好味道，更有文明氛围。”成都游客张先生感慨道。

面对假期客流高峰，上城区市场监管局湖滨市场监管所提前行动，为商圈餐饮安全“保驾护航”。据副所长陈帅介绍，湖滨商圈有1000余家餐饮商户，节前市场监管所工作人员已开展了专项检查，重点排查明码标价、证照公示、从业人员健康证、食材采购储存及后厨卫生等情况。

“部分商户存在垃圾桶未加盖、后厨积水、证照未公示等问题，均已责令整改。”陈帅提到，针对往年假期“吃坏肚子”的投诉情况，今年特别加强食材抽检和卫生督导，“消费者若遇纠纷，需保留付款凭证，及时通过12345或12315反映”。

此外，市场监管部门联合商户发放《涉旅经营者合法合规倡议书》，严禁擅自涨价，并安排专人假期值班巡查，确保龙翔桥、工联、湖滨银泰等综合体及周边商户规范经营。

在市场监管筑牢安全底线的同时，湖滨商圈以创意活动推动文明餐饮“入脑入心”。商圈内，智能终端滚动播放节约粮食标语，西湖天幕大屏的公益广告与璀璨灯光交相辉映；“文明知识扭蛋机”让游客随机抽取文明用餐知识卡，打卡墙前市民王女士笑着展示印有西湖美景的文明书签：“既有趣又有意义，杭州的文明记忆能带回家了！”

商家服务细节更显温度：点餐时服务员贴心建议“先点半份，不够再加”，结账时主动递上环保打包盒。“服务不尴尬，实实在在避免浪费！”消费者李先生点赞道。

从后厨卫生严查到餐桌文明倡导，湖滨商圈以“硬监管”与“软引导”双轨并行，为游客打造安全、舒心的消费体验。上城区文明办负责人表示，未来将持续深化“文明新食尚”行动，让“舌尖上的文明”成为杭州的常态标签。这个“五一”，湖滨商圈不仅以美食留人，更以文明留“心”。