罗山县东铺镇：开展食品安全专项检查 守护开学“舌尖安全”

为切实保障开学期间辖区安全稳定，为广大师生及居民营造安全的消费与生活环境，近日，罗山县东铺镇主要领导与分管领导带队，组织镇平安办、镇消防服务中心、镇执法大队等部门联合行动，对辖区内商超开展食品安全专项检查。

检查过程中，工作人员聚焦商超食品经营关键环节，重点核查以下内容：一是食品资质。查看在售食品的生产日期、保质期，确保无过期、变质食品上架；检查食品标签是否规范，有无虚假宣传、信息缺失等问题，同时核验供货商资质证明与进货票据，确保食品来源可追溯。二是储存条件。检查冷藏冷冻设备运行是否正常，温度是否符合食品储存要求；查看食品是否按类别分区存放，生熟食品是否隔离，有无与非食品、有毒有害物品混放情况，避免交叉污染。三是环境卫生。核查商超食品销售区域、仓储区域的清洁状况，查看是否存在积水、垃圾堆积等问题，要求经营者定期清洁消毒，保持经营环境整洁卫生，从源头降低食品安全风险。

针对检查中发现的个别商超食品台账记录不完整、部分散装食品防尘覆盖不到位等问题，检查人员当场向商户指出隐患，详细说明问题对食品安全的影响，现场指导商户完善台账登记、规范散装食品防护措施，并明确整改时限，督促商户立行立改，确保隐患整改到位。

此次专项检查不仅及时消除了一批商超食品安全隐患，更强化了经营主体的责任意识。下一步，东铺镇将持续加大开学期间食品安全监管力度，常态化开展巡查排查，同时鼓励师生、家长参与监督，形成多方联动的监管合力，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”，为新学期师生健康成长保驾护航。（通讯员 杜婉婷 钟灵韵）