素炒杏鲍菇的家常做法（蚝油杏鲍菇，脆滑爽口）

今天为大家分享一个好吃的杏鲍菇的做法，蚝油杏鲍菇。万能的耗油，美味的杏鲍菇，这样做得比肉还好吃，尤其像这种真菌类的食物呢，营养很丰富，大家平时吃一些也是极好的，今天就分享给大家，我们一起看一看吧。

我们准备的主要食材有一个清洗干净的杏鲍菇大一点的，再准备上一些小米椒和干红辣椒，然后准备一些八角，姜片。

食材准备好之后，将杏鲍菇切成薄片。

起锅烧油，油热之后放入准备好的一个八角，葱，干辣椒和姜片，煸炒出香味儿。加入切好的杏鲍菇。煸炒的过程中，加入一小碟的清水，能够让杏鲍菇吃起来更嫩。

紧接着加入大约一勺的生抽。加入一勺耗油，一点鸡精，一点白胡椒，搅拌均匀，香味出来之后，我们再勾上一些水芡粉。搅拌均匀。就可以出锅盛盘了。

味道好吃又下饭的耗油杏鲍菇呢，就大功告成了，做法很简单，味道特别鲜美，大家不妨试做一下吧，