辣子炒鸡蛋的做法是什么(教你辣子炒鸡蛋的家常做法,好吃又下饭)

2025-02-13 06:08:23

今天分享这道比较有味道的家常菜,辣子炒鸡蛋的简单做法,香辣过瘾,好吃又特别下饭,一起学习吧,

准备食材,

螺丝椒3-4个,鸡蛋4个,葱半根,不放也可以,

配料准备,

食用油,盐,鸡精,

烹饪方法,

1、螺丝椒清洗干净,拍扁,切块,切丝都可以,切好后装盘备用,

2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用,

3、葱切段备用,

4、起锅烧油,油温七成热,倒入鸡蛋液,翻炒至鸡蛋微黄定型,盛出备用,

5、起锅烧油,油温起来,倒入葱辣椒,翻炒至辣椒断生,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加入盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘了。香辣过瘾,好吃又下米饭又下馒头,

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